Grønn salat
En enkel og smakfull grønn salat med knasende gresskarkjerner og en frisk dressing.
20 min
MiddelsSlik gjør du
Dette trenger du
- Legg ertene i en sil, hell over kokende vann og la dem tine i noen minutter.
- Rist gresskarkjernene gylne i en tørr stekepanne på middels varme.
- Snitt sukkerertene på skrått i tynne skiver. Del avokadoene i to, fjern steinene, skjær fruktkjøttet i terninger og løft det ut med en skje.
- Skjær agurken i to på langs deretter i halvmåner. Legg alt i salatbollen, inkludert crispisalat og grovhakkede urter, og vend alt godt sammen med dressingen.
Dressing
- Pisk sammen finrevet sitronskall, sitronsaft, finhakket sjalottløk, sennep og en god klype salt og pepper i en salatbolle. Hell gradvis i oljen mens du pisker.