Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost

Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost

Denne salaten er full av gode smaker.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost

  1. Rist valnøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme. Grovhakk dem og legg dem til side.
  2. Skjær pære og fennikel i tynne skiver på langs, rødløk i tynne båter og selleri i tynne skiver på tvers (spar bladene til pynt). Legg dem i en stor salatbolle.
  3. Hell over sitronsaft og olje, en god klype salt og pepper og vend det godt sammen. Topp med ost smuldret i grove biter, dadler skåret i skiver og valnøtter.