Sommersalat med pepperrotkesam og sitronolje

Sommersalat med pepperrotkesam og sitronolje

Hva med en digg og enkel sommersalat?

Ingredienser

  • 1 pose Ruccola-mix
  • 1 pk reddiker
  • 1 bunt vårløk
  • 1 eske jordbær
  • 1 stk agurk
  • 2 ss pepperrot fra tube
  • 1,5 dl lett kesam
  • 3 ss sitronsaft
  • 3 ss olivenolje
  • salt og pepper
  • litt gressløk og dill til servering

Slik gjør du

  1. Vask grønnsakene godt. Del de opp slik du ønsker. Litt forskjellige former ser ekstra lekkert ut. Legg alt på et fat eller i en bolle.
  2. Rør sammen pepperrot og kesam. Bland sitronsaft, olivenolje, salt og sort pepper.
  3. Hell dressingen over grønnsakene og server med litt frisk gressløk, dill og pepperrotkesam.

Lignende oppskrifter