Brun saus til ribbe

Brun saus til ribbe

Ingredienser

  • 70 g Hvetemel
  • 70 g Smør, usaltet
  • 3 dl Ribbekraft
  • 5 dl Vann
  • 2 dl Kremfløte
  • 3 skiver Brunost
  • 1 ss Sennep
  • 2 ss Tyttebærsyltetøy
  • Salt og pepper

Slik gjør du

  1. Smelt smøret og tilsett mel, la dette brune på svak varme i ca. 3 timer, mens ribba står i ovnen. Rør jevningen med jevne mellomrom slik at den ikke svir seg.
  2. Spe med ribbekraft og vann, litt om gangen og kok opp. Tilsett så kremfløten og pisk inn brunost, sennep og tyttebærsyltetøy.
  3. Smak til med salt og pepper. Ønsker du tynnere saus kan du tilsette mer væske.

Lignende oppskrifter