Chiliolje

Chiliolje

Kan brukes på salat, pizza eller i gryter.

Ingredienser

  • 1 stk Rød chili
  • 1 fedd Hvitløk
  • 3 dl Nøytral olje
  • 1 ts Paprikapulver
  • 1 knivsodd Cayennepepper

Slik gjør du

  1. Finhakk chili og hvitløk. Ha det i en gryte sammen med olje, paprikapulver og cayennepepper. Varm opp oljen forsiktig til ca. 75 grader. La den stå i romtemperatur over natten. Sil oljen over i en ren flaske. Oljen kan brukes til salater, på pizza, i gryter eller til å steke grønnsaker i.