Chiliolje
Kan brukes på salat, pizza eller i gryter.
Slik gjør du
-
Finhakk chili og hvitløk. Ha det i en gryte sammen med olje, paprikapulver og cayennepepper. Varm opp oljen forsiktig til ca. 75 grader. La den stå i romtemperatur over natten. Sil oljen over i en ren flaske. Oljen kan brukes til salater, på pizza, i gryter eller til å steke grønnsaker i.