Urtemarinade

Ingredienser

Skjær hvitløken i grove biter og legg den i en foodprosessor med basilikum, persille, finrevet skall av sitronen, salt og pepper.
Kjør det raskt sammen til du har en passe grov marinade. Hell i oljen og pulsér et par ganger til du har en saus. Pensle den over fisken og la den trekke inn i 15-30 minutter før du griller.

Ingredienser

Urtemarinade

2 fedd Hvitløk

2 dl Frisk basilikum

2 dl Frisk persille

1 stk Sitron

0,5 ts Flaksalt

0,5 ts Nykvernet pepper

2 dl Olivenolje