Urteolje

Urteolje

Dette er en enkel og god urteolje du kan lage selv.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 1 stor neve frisk basilikum
  • 1 stor neve frisk persille
  • 1 stor neve gressløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss kapers
  • 2 ss rødvinseddik
  • 1 dl olivenolje
  • 0,5 stk sitron, saften
  • flaksalt og nykvernet pepper

Slik gjør du

  1. Skyll og tørk basilikum, persille og gressløk. Grovhakk urtene og hvitløksfeddet.
  2. Ha urtene, hvitløk, kapers, rødvinseddik, olivenolje og sitronsaft i en foodprosessor. Kjør til alt er godt hakket og har en jevn konsistens.
  3. Tilsett flaksalt og nykvernet pepper etter smak.

Lignende oppskrifter