Grillede halve avokado med Veggie Sticks falafel

Grillede halve avokado med Veggie Sticks falafel

Lag god, kjøttfri mat på grillen, toppet med yoghurtsaus med hvitløk & mynte og ristet løk & chili crunch.

Ingredienser

Grillede halve avokado med Veggie Sticks falafel, yoghurtsaus med hvitløk & mynte og ristet løk & chili crunch

  • 1 pakke Veggie Sticks - falafel
  • 2 stk Avokado
  • 1/4 Lime
  • 1 ss Olje
  • 1 boks Yoghurtsaus med hvitløk & mynte
  • 1/4 potte Koriander
  • 1 boks Ristet løk & chili crunch

Slik gjør du

  1. Del avokadoene i to og fjern steinene. Skjær noen snitt ned i avokadokjøttet med en smørkniv, press over limesaft og pensle med litt olje. Legg avokadoene med snittsiden ned mot grillristen og grill til de har fått en tydelig skorpe og blitt lune inni.
  2. Pensle Veggie Sticksen med olje og grill dem på begge sider til de er sprø på utsiden og varme inni.
  3. Legg en Veggie stick i hver avokado. Hell over en skje Yoghurtsaus med hvitløk & mynte og dryss over grovhakket koriander og Ristet løk & chili crunch.