Ingredienser
Pork Sticks chili & appelsin med spicy meksikansk maissalat
-
2
pk
Pork Sticks - chili & appelsin
-
2
bokser
Mais
-
1
boks
Chilisaus
-
0,5
stk
Rødløk
-
3
ss
Jalapenos, grovhakket
-
1
ss
Limesaft
-
1/4 Potte Koriander
-
Salt
-
1
boks
Ristet løk & chili crunch
-
1
pk
Tortilla til servering
Slik gjør du
-
Pensle sticksen med olje før grilling. La sticksen ligge i ro på høy varme til de har fått en tydelig grillskorpe. Nå løsner de lett og kan snus, la dem få litt farge på undersiden. Flytt dem over på en litt kaldere del av grillen så de trekker ferdig. Kjernetemperaturen bør opp i cirka 70 grader.
-
Hell to bokser mais i en sil og klem ut det meste av laken. Bland maisen i chilisausen, sammen med finhakket rødløk, grovhakket jalapenos og limesaft.
-
Server sticks og salat på grillede tortillas. Topp med hakket koriander og Ristet løk & chili crunch.
