Kremet squashsuppe med sitronolje
Smaker også godt med strimlet kylling eller svin
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Squashsuppe
- Skjær squash i skiver. Finhakk hvitløk og grovhakk løken.
- Varm opp olje i en kasserolle og fres alt i noen minutter.
- Hell over grønnsaksbuljongen og la det småkoke i 15 minutter.
- Tilsett melk og crème fraîche, kok opp på nytt.
- Mos alt med stavmikser og smak til med salt og pepper. Server med sitronolje, hakket kruspersille og godt brød til.
- 215 KCAL/PORSJ