Blomkålssuppe
Gi klassikeren ekstra smak med buljong.
Slik gjør du
-
Ha blomkål, løk, purre, grønnsaksbuljong og vann i en kjele. La det koke forsiktig i ca. 15–20 minutter, til grønnsakene er møre og gjennomkokt. Blend suppen med en stavmikser.
-
Tilsett fløte, og kok opp forsiktig. Pynt med persille på toppen, og server rykende varm med grovt brød/rundstykker ved siden av. Velbekomme!