Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Gi klassikeren ekstra smak med buljong.

Ingredienser

  • 1 stk Blomkål, grovhakket
  • 1 stk Løk
  • 1 stk Purre i skiver
  • 7 dl Vann
  • 2 stk Maggi grønnsaksbuljongterninger
  • 3 dl Fløte
  • 1 stk Persille til pynt

Slik gjør du

  1. Ha blomkål, løk, purre, grønnsaksbuljong og vann i en kjele. La det koke forsiktig i ca. 15–20 minutter, til grønnsakene er møre og gjennomkokt. Blend suppen med en stavmikser.
  2. Tilsett fløte, og kok opp forsiktig. Pynt med persille på toppen, og server rykende varm med grovt brød/rundstykker ved siden av. Velbekomme!