Fiskesuppe pimpet med laks og dillolje

Fiskesuppe pimpet med laks og dillolje

Denne suppen metter skikkelig.

Ingredienser

Fiskesuppe pimpet med laks og dillolje

  • 1 pose Go’ middag på 1,2,3 Fiskesuppe-base
  • 0,5 stk blomkål
  • 2 pakker laks naturell, Billig middag for en
  • 1 neve frisk dill
  • 0,5 dl olivenolje
  • flaksalt

Slik gjør du

  1. Kok opp en middels kjele med vann. Skjær blomkålen i mindre buketter og stilken i terninger. Kok den i noen minutter til den så vidt er mør, hell av vannet og legg den til side.
  2. Varm opp suppen i kjelen. Skjær laksen i grove terninger og la dem trekke i suppen til fisken er gjennomkokt.
  3. Legg dillen i en liten foodprosessor sammen med oljen og en god klype salt og kjør det sammen til oljen er grønn og jevn. Legg blomkålen tilbake i suppen og server toppet med noen dråper olje i hver skål.