Kremet kikertsuppe
Suppe av kikkerter med gurkemeie og persille.
20 min
MiddelsSlik gjør du
- Kok opp vann og buljong i en stor gryte. Del opp stangselleri, løk og gulrøtter grovt. Kok grønnsakene myke. Ha i kikertene og kjør alt glatt med en stavmikser. Ha i gurkemeie og appelsinsaft. Smak til med salt og pepper.
- Finhakk persille og strø det over suppen rett før servering.