Spicy nudelsuppe med salat
Lag en smakfull nudelsuppe til middag.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Spicy nudelsuppe
- Grovhakk løk og hvitløk. Skjær ingefær i skiver. Fres dem i en panne med olje over middels høy varme i et par minutter.
- Tilsett vann og buljongterninger og gi det et oppkok. Tilsett oyster sauce og smak til med sriracha, limesaft og sukker.
- Tilsett nudlene og kok dem i kraften etter anvisning på pakken.
Salat
- Rist sesamfrøene over middels varme i en tørr stekepanne til de er gylne og legg dem til side.
- Pisk sammen soyasaus, limesaft og sukker i en stor blandebolle.
- Skjær gulroten i tynne strimler og snitt vårløken fint. Legg dem i bollen sammen med spinaten og spirene og vend alt godt sammen.
- Topp med sriracha, koriander og ristede sesamfrø og server salaten enten ved siden av suppen eller oppå.