Spicy nudelsuppe med salat

Spicy nudelsuppe med salat

Lag en smakfull nudelsuppe til middag.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Spicy nudelsuppe

  1. Grovhakk løk og hvitløk. Skjær ingefær i skiver. Fres dem i en panne med olje over middels høy varme i et par minutter.
  2. Tilsett vann og buljongterninger og gi det et oppkok. Tilsett oyster sauce og smak til med sriracha, limesaft og sukker.
  3. Tilsett nudlene og kok dem i kraften etter anvisning på pakken.

Salat

  1. Rist sesamfrøene over middels varme i en tørr stekepanne til de er gylne og legg dem til side.
  2. Pisk sammen soyasaus, limesaft og sukker i en stor blandebolle.
  3. Skjær gulroten i tynne strimler og snitt vårløken fint. Legg dem i bollen sammen med spinaten og spirene og vend alt godt sammen.
  4. Topp med sriracha, koriander og ristede sesamfrø og server salaten enten ved siden av suppen eller oppå.