TORO Tomatsuppe med pesto- og pastasalat

TORO Tomatsuppe med pesto- og pastasalat

Bruk TORO supper til å tømme kjøleskapet ditt en gang i uken! Rester av kylling, kjøttdeig, grønnsaker og brød (til krutonger) er supert å putte oppi suppen!

Ingredienser

  • 200 g Ferdig kokt fullkornspasta
  • 2 ss Pesto
  • 100 g Ferdig kokte linser
  • 0,5 bunt Vårløk
  • Fersk basilikum og persille
  • 1 pose TORO tomatsuppe
  • 8 dl vann
  • 2 dl Melk eller fløte
  • 4 Kokte egg

Slik gjør du

  1. Sett over 4 egg til koking. Kok ca 7-8 minutter, eller etter ønske. Bland pasta, pesto, linser og finhakket vårløk. Sørg for at pestoen er skikkelig fordelt. Ha rikelig med urter i salaten og rør godt. Denne suppesalaten kan du også forberede dagen før dersom du har en hektisk ettermiddag i vente.
  2. Kok TORO tomatsuppe med 8 dl vann og 2 dl melk eller fløte. Kok under omrøring i 5 minutter.
  3. Ha den kalde salaten i bunnen av suppebollen og hell den nykokte suppen over. Skrell og del kokte egg og legg i suppen. Vel bekomme!

Lignende oppskrifter