Tomatsalat med eplemarinade
Denne friske tomatsalaten får et syrlig løft med en smakfull eplemarinade. Perfekt som tilbehør til både kjøtt og fisk.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Eplemarinade
- Legg løk, olje, sukker, sitronsaft og vann i en kjele. Kok opp vinaigretten og la den putre i et par minutter. Tilsett eplesyltetøy og sennep. Vinaigretten skal være litt flytende, men likevel tykk. Smak til med salt og pepper.
- Del tomatene i to. Legg de i en skål, og bland med litt av dressingen.
- Grill brødet gyllenbrunt og sprøtt. Riv brødet i biter og bland det med tomatsalaten.