Dip med revet brokkoli, parmesan og basilikum

Dip med revet brokkoli, parmesan og basilikum

Ingredienser

  • 1 brokkoli
  • 3 dl rømme
  • 1 potte basilikum
  • 1 sjalottløk
  • 1 dl parmesan
  • 0,5 sitron
  • Havsalt og svart pepper fra kvern

Slik gjør du

  1. Riv brokkolien grovt på et rivjern, bruk stilken også. Fordel rømmen på et stort fat.
  2. Skrell og finhakk sjalottløken. Bland den med brokkoli, parmesan og hakket basilikum.
  3. Press sitron over blandingen og fordel brokkolisalaten på fatet med rømmen.

Lignende oppskrifter