Karamellisert løk

Karamellisert løk

Deilig og søt smak til hovedretten.

Ingredienser

  • 3 stk Løk
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 klype Flaksalt
  • 2 ss Brunt sukker
  • 2 ss Balsamicoeddik

Slik gjør du

  1. Rens og skjær løken i tynne skiver. Varm oljen i en tykkbunnet kjele på lav varme. Legg i løk og salt, og stek mens du rører innimellom i ca. 15-25 minutter. Når løken er helt myk og har begynt å bli gyllen i fargen tilsetter du sukker og eddik. Stek i ytterligere 10 minutter mens du fortsetter å røre til massen har blitt klissete og karamellisert. Server lun.