Ovnsbakt kål med chili og salt

Ovnsbakt kål med chili og salt

Lag fristende, nytt tilbehør til dagens middag.

Ingredienser

Ovnsbakt kål med chili og salt

  • 1 stk Hodekål
  • 5 ss Raps- eller olivenolje
  • 1 ss Rødvinseddik
  • 2 fedd Hvitløk
  • 2 ss Sriracha
  • 1,5 ts Cumin
  • 1,5 ts Malt koriander
  • 1 ts Flaksalt

Til servering

  • Frisk koriander
  • Drømmelett

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Fjern eventuelle stygge blader på kålen, del den i to langs kjernen, deretter i seks like store båter. Plassér dem på et stekebrett.
  3. Pisk sammen olje, eddik, finrevet- eller hakket hvitløk, sriracha og krydder i en bolle, og pensle kålbåtene med blandingen.
  4. Stek dem i ovnen til du lett kan stikke en kniv inn i kålen og den har fått en fin, gyllen stekeskorpe, ca. 50 minutter.
  5. Topp med hakket koriander og Drømmelett og server.

Lignende oppskrifter