Ingredienser
-
4
stk
Røde paprika
-
1
stk
Tomat
-
2
fedd
Hvitløk
-
1
dl
Valnøtter
-
2
ss
Eplesidereddik
-
0,3
ts
Cayennepepper
-
1
klype
Salt
Slik gjør du
-
Varm ovnen til 230 grader. Rens paprikaene og del i grove båter. Del tomaten i to. Legg på en stekeplate med skinnet opp, sammen med hvitløken. Stek til de er myke og med svarte flekker på toppen.
-
Rist nøttene gyldne i en tørr stekepanne. Legg de ferdige grønnsakene i en plastpose og knyt igjen. Etter ett min. tar du dem ut og fjerner lett skallet. Kjør alle ingrediensene i en blender. Smak til med salt.
