Ingredienser
-
2
dl
blandede nøtter (gjerne valnøtter, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter og pistasjnøtter)
-
2
stilker
frisk rosmarin
-
4
stk
tørkede fiken
-
1,5
dl
honning
Slik gjør du
-
Forvarm ovnen til 160 grader. Spre nøttene utover og rist dem til de er gylne og sprø, ca. 10 minutter. Hvis du bruker hasselnøtter, gni av den brune hinnen.
-
Avkjøl nøttene og hell dem over på et sterilt glass. Legg i rosmarinstilkene og fikenene, delt i to på langs, gjerne plassert med snittsiden mot glasset for å gjøre det pent.
-
Hell over honningen til alt er dekket. Dersom honningen er for stiv varmer du den i varmt vann til den blir rennende. Server i glasset med en skje til ostefatet.
