Sunnere coleslaw med nykål

Sunnere coleslaw med nykål

Med nykål i en coleslaw blir den lettere og mer luftig enn en klassisk variant. Coleslaw er et godt og enkelt tilbehør å lage til både grillmat og de fleste fiskeretter.

20 min
Middels

Slik gjør du

Coleslaw

  1. Del kålhodet i to og skjær ut stilken. Legg kålen med snittflaten ned og snitt så tynt du klarer, slik at du får fine, tynne strimler. Ha det i en stor bolle.
  2. Skrell og riv gulrøttene grovt og ha det i bollen.
  3. Del eplet i to. Del så igjen i tynne skiver, så i staver. Ha i det i bollen sammen med det andre.
  4. Skrell og del løken i to. Snitt i tynne skiver. Bland inn.

Dressing

  1. Ha yoghurt eller lettrømme i en liten bolle. Bland inn eddik og olje. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Vend dressingen godt inn i coleslawen og server.