VEGETAR MIDDAG

Her finner du oppskrifter og inspirasjon til en herlig vegetar middag. Vi byr på folkefavoritter som vegetar lasagne, vegetar taco, pizza og mye mer.

Blomkålrisotto med ristede hasselnøtter og grønnkål

Søtpotetlasagne

Pasta med squash og sprø, krydrede brødsmuler

Pasta med ovnsbakt pastinakk, hasselnøtter og persille

Grønnsakswok med oystersauce og ingefær

Currygryte

Linselasagne

Chili sin carne

Julefalafler med rørte tyttebær

Hvitløksaus

Avokado og chevre-toast

Vegetarburgere med urte-pommes frites

Chop Suey-linser i tortillalefse

Sriracha-omelett med spinat og mozzarella

Risotto med rosmarin, sitron og valnøtter

Opp ned-terte med sjalottløk og chevre

Crispy quinoa med kidneybønner

Fennikel- og cherrytomatgrateng

Quinoa med ovnsbakte grønnsaker og cashewdressing

Ovnsbakte pistasjfalafler i pitabrød

Squashspaghetti med ovnsbakt paprikasaus

Blomkålris og kikertstuing

Asiatisk mango- og ruccolasalat i pita med sprøstekte bønner

Grillet aubergine med squash og cherrytomater

Nøttestek med spinat og sjampinjong

Julefalafler med bakt gulrothummus og myntedressing

Vegetarkaker med potetgrateng og aspargesbønnesalat

Soppai og salat med rødkål, rosenkål, epler og fiken

Risotto med bakte rotgrønnsaker

Pizzawrap uten kjøtt

Vegisterkaker

Rødbetpai Tarte Tartine med chevrekrem og valnøtter

Wok med grønnkål mix, tagliatelle og sweet chili saus

Rotgrønnsakfries med 3 digge dipper

Rotgrønnsakshummus

Vegetargryte med rotgrønnsaker og byggryn

Grillede rotgrønnsaker med appelsin og pinjekjerner på en seng av gresk yoghurt

Rødbetpai med chèvre og timian

Potetmosvafler med restegrønnsaker og ost

Grov wrap med hummus og grønnsaker

Eggemuffins med feta, paprika og spinat

Gulrotsuppe med ostesmørbrød

Kremet suppe av potet, sellerirot og pastinakk med rotgrønnsakschips

Syltede grønnsaker

Grønnsaksdip

Borsj-rødbetesuppe

Blomkålkurry med lime og koriander

Indisk linsestuing med rotgrønnsaker

Nøttemuffins

Blomkålcurry

Grønnsakspai med cashew- og spinatpesto

Søtpoteter med linsechili

Tortilla med spicy kikerter, blomkål og brokkoli

Tortilla med chilibønner, granateple og avokadokrem

Kikertcurry med cashewnøtter og tortilla
  • Oppskrift
  • TV

Sweet & Sour vegetarwok

Kålkurver med potetsalat, basilikum og limesaus

Vegetarburger med hjemmelaget burgerbrød

Brente gulrøtter med hasselnøtter, quinoa og chevre

Pannestekt rosenkål med solsikkekjerner

Pulled Oumph! Soft taco med green onion relish

Pulled Oumph! Burger

Oumph! Skagen Style

Høstgryte med Oumph! The Chunk

Fritert Oumph! Tapas med soyadip

Tacopai med bønner, linser og vårløk

Søtpotetbiffer med nudelsalat

Spinatvaffel med snøfrisk og ruccula

Sellerirotgrateng med pepperrot og dill

Rødbetrisotto med gulrot, fennikel og lime

Karrigryte med kikerter og poteter

Brokkoli- og erteboller med ingefær i wrap

Bakt kålrot med oliventapenade og yoghurt

Sprø aubergine med hvitløksyoghurt

Ovnsstekt blomkål med hakket egg, gressløk og brunet smør

Aubergine-grateng

Gulrotbiffer med pepperrot- og appelsindressing

Daal med røde linser og koriander

Persillerot-terte

Kokt blomkål med béchamelsaus, egg og gressløk

Blomkålgrateng med kokosmelk og mandler
  • Oppskrift
  • TV

Soppgryte med ris eller couscous

Linse- og søtpotetgryte

Caponata; Italias ratatouille

Brokkolibiffer med stekte epler, kål og nøttesmør

Blomkålris med asparges og sitronvinaigrette

Vegetarlasagne med aubergine og kremostsaus

Tabbouleh

Sellerirotmos med sennep, grana padano og persille

Potet og spinatgryte med frø og koriander

Potet og kålrotskake med brent paprika

Pestopai med bakte grønnsaker

Ovnsbakt blomkål med ost og urter

Nasi goreng asiatisk pytt i panne

Grønnsaksburgere med tagliatelle og grana padana

Grønnsaksburgere på rugbrød md limeaioli

Falaffel med blomkålmos og fritert persille

Carpaccio av reddiker

Barnetaco i ovn