Tortilla med chilibønner, granateple og avokadokrem

Tortilla med chilibønner, granateple og avokadokrem

Ingredienser

  • 1 pakke Kidneybønner
  • 1 pakke Bønner hvite store
  • 1 pakke Kikerter
  • 0,5 stk Chili
  • 2 ss Olivenolje
  • 2 stk Avocado
  • 2 ss Limesaft
  • 1 klype Cayennepepper
  • 1 klype Salt og pepper
  • 2 pakke Tortilla
  • 0,5 stk Agurk
  • 1 stk Granateple
  • 1 klype Koriander
  • 1 pose Salatblanding
  • 2 dl Lettrømme 18%

Slik gjør du

  1. Bland sammen bønner, kikerter, finhakket chili og olje. Mos avokadoen i en bolle og ha i cayennepepper, limesaft, salt og pepper. Grill eller stek tortillaene lett i en panne eller ovn.
  2. Bland sammen agurk i små terninger, granateplekjerner og hakket koriander. Fordel bønnene i tortillaen og topp med avokadokrem, agurk- og granateplesalat, salatmiks og rømme.