Vegetarnachos

Rask, enkel og mettende vegetarnachos er en garantert suksess hos alle som smaker dem.

Tid: 25 min

Porsjoner: 4

Ingredisenser

  • 1 pose Old El Paso™ Nachochips
  • 1 pose Old El Paso™ Taco Spice Mix
  • 1 glass Old El Paso™ Taco Sauce eller Taco Salsa
  • Rømme
  • Kidneybønner
  • 1 løk
  • 2 røde paprika
  • Mais
  • Koriander
  • Lime
  • Revet ost

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 225 grader over- og undervarme.
  2. Varm oljen i en stor stekepanne over medium-sterk varme og stek løk og paprika i ca 5 minutter. Skyll kidneybønnene og sil av. Ha over i stekepannen, krydderblandingen og 2 ss vann, la koke videre i ett minutt under omrøring. Tips: Det blir også godt med mais!
  3. Fordel nachochips utover i en ildfast form. Topp det med blandingen og dryss over revet ost. Stek på midterste rille til osten er gyllen, ca. 5-7 minutter.
  4. Topp med grovhakket koriander, lime og annet grønt du liker ved servering.