Noen små, enkle grep på matfronten kan få deg gjennom den blakkeste måneden i året både sunn, mett og fornøyd.
For veldig mange av oss er økonomien litt ekstra trang i januar. Heldigvis er det ikke alltid veldig mye som skal til for å komme oss helskinnet gjennom den litt treige måneden.
Slår et slag for havregrøten
Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, og mener at noen måltider enkelt kan gjøres litt billigere uten at det går på bekostning av sunnhet, smak og næringsinnhold.
– Havregrøt er verdens billigste og beste frokost eller kveldsmat. I tillegg er det supersunt og metter godt. Betaglukanene i havre har også vist seg å senke kolesterolet, sier Sundfør.
JA til mer suppe
Ernæringsfysiologen heier også på supper til middag. Hennes personlige favoritt er linsesuppe med tomat og chili, men også tomatsuppe med kokt egg eller blomkålsuppe med noen skinkebiter faller inn under fullverdig middag hos Sundfør. Felles for alle er at de er billige, kalorifattige og sunne.
I tillegg blir det ekstra billig når du kan få 15% Trumf-bonus på alle grønnsakene til suppen!
Visste du at suppeoppskrifter er det vi søker mest etter i januar? Se alle våre oppskrifter på hjemmelaget suppe her
Bruk opp restene dine
Tine Sundfør er også forkjemper av å kaste mindre mat og bruke rester.
– Restene må merkes før de fryses ned, og det krever litt system i fryseren. Kaster du mye gammelt brød, kan det lønne seg å fryse det ned i skiver når det er fersk og bare ta opp det du trenger, foreslår ernæringsfysiologen.
Fire enkle sparetips
Vi har også samlet sammen noen tips som hjelper deg gjennom januar (og alle andre måneder når du vil, eller må, leve litt billigere):
