Les hvorfor det er verdt å sjekke om kaffen du handler er sertifisert.
Du kjenner kanskje igjen disse merkene fra kaffepakkene du ser i butikkhyllene. Når du kjøper kaffe med UTZ og Rainforest Alliance-sertifisering støtter du kaffeprodusenter som jobber for en mer bærekraftig kaffeproduksjon.
UTZ er en merkeordning for rettferdig handel. For å bli UTZ-sertifisert, må produksjonen oppfylle krav til sosiale forhold, miljø, og jordbruks- og bedriftspraksis. Rainforest Alliance er et miljømerke som viser at det er tatt miljø- og bærekraftshensyn under produksjonen. Organisasjonen bak merket arbeider blant annet for bevaring av dyreliv og miljø i Amazonas, verdens største og viktigste regnskog.
To merker blir til ett
Nå har disse to slått seg sammen for å samle kreftene. Målet er at en felles ordning skal få større effekt enn de har hver for seg. Fra 2022 vil du derfor kun se Rainforest Alliance-sertifisering på pakkene med ALI kaffe, som du får kjøpt i din nærmeste KIWI-butikk.
Joh. Johannson Kaffe er et norsk kaffebrenneri som blant annet leverer ALI Kaffe til alle KIWI-butikker. For dem er det viktig å bidra til en mer bærekraftig kaffeproduksjon, og å gi kundene mulighet til å velge sertifisert kaffe når de handler. Og selv om sertifisering ikke er hele løsningen, er slike ordninger det beste verktøyet tilgjengelig.
– Kaffeproduksjonen i verden er sterkt påvirket av klimaendringer, og er samtidig en bidragsyter til karbonutslipp. Vi kjøper sertifisert kaffe for å bidra til å beskytte miljøet, bevare biologisk mangfold og fremme arbeidsrettigheter og menneskerettigheter for de som jobber i vår leverandørkjede, forteller Tina Kristin Johansen, innkjøper og kaffesmaker hos Joh. Johannson Kaffe.
Samarbeider med kaffebøndene
Hver dag ryddes store deler av regnskogen for å dyrke produkter som kaffe, te, bananer og kakao. Dette får store konsekvenser for både dyre- og planteliv. Det kan også få store konsekvenser for klimaet dersom vi mister deler av regnskogen.
Rainforest Alliance er opptatt av forvaltningen av jorda og naturen, og kaffebøndenes rolle i dette samspillet. De hjelper bønder å drive mer bærekraftig ved å dele kunnskap om landbruksmetoder, forretningspraksis og forbrukeratferd. I tillegg har Rainforest Alliance årlige kontroller på gårdene som er med i ordningen.
– Ved å øke bøndenes kunnskap om bærekraftig drift bidrar vi til bedre og mer stabil inntjening, og igjen et bedre levebrød for bøndene og deres familie. Slik opprettholder vi småskala-produksjonen og gjør bøndene mer konkurransedyktige. Det er nødvendig for å sikre en mer bærekraftig kaffeproduksjon for fremtiden, sier Tina.
