Er du ikke så glad i frokost, eller trenger du et raskt mellommåltid? Smoothie er et godt alternativ dersom du trenger ekstra påfyll av væske, vitaminer og energi, for eksempel før trening.
En fargerik smoothie passer like godt til frokost, som mellommåltid eller sunn kveldskos. Her har vi samlet seks smakfulle oppskrifter proppfulle av frisk frukt, bær og grønnsaker.
Følg oppskriftene som de er, eller eksperimenter med andre ingredienser.
Tips! Ønsker du en mer energirik og mettende smoothie, kan du for eksempel tilsette havregryn, nøtter, mandler eller planteoljer. Har du frukt og grønnsaker som begynner å bli overmodne, er smoothie en ypperlig måte å få brukt dem opp på.
Alle oppskriftene gir to glass med smoothie. Blir det litt til overs, kan du fint fryse det ned og spise det som is senere, eller bruke det i en smoothie dagen etter.
1. Energikick med spinat og ingefær
Du trenger:
- 2 dl eplejuice
- 2 dl vann, kaldt
- 2 kiwi
- 0,5 fersk ananas
- 1 banan
- 4 tynne skiver skrelt fersk ingefær
- 1 sitron, saften
- 1 dl babyspinat
- 4 isbiter
Slik gjør du:
Kjør eplejuice, vann, kiwi, ananas, banan, ingefær, sitronsaft, babyspinat og isbiter i en blender til ønsket konsistens. Spe på med mer vann eller eplejuice dersom konsistensen er for tykk.
2. Tropisk smoothie
Du trenger:
- 4 dl lett kokosmelk
- 2 bananer, frosne
- 0,5 fersk ananas
- 4 isbiter, kan sløyfes
- Ananas til topping
- Kokosflak til topping
Slik gjør du:
Kutt bananer i skiver og frys dagen i forveien. Kjør kokosmelk, frosne bananer og fersk ananas i en blender til ønsket konsistens. Tilsett isbiter hvis smoothien ikke er kald nok. Topp med kokosflak ved servering.
3. Yin yang-smoothie
Lilla smoothie:
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 0,5 dl bringebær
- 0,5 dl frosne blåbær
- 0,5 banan
Grønn smoothie:
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1 pære
- 2 kiwi
- 1 liten neve babyspinat
Slik gjør du:
Lag smoothie i to omganger i blenderen. Først bringebær, blåbær og banan. Så yoghurt, pære, kiwi og babyspinat. Hell smoothiene lagvis i et glass og server. Topp med friske bær.
4. Mango- og jordbærsmoothie
Du trenger:
- 2 dl naturell yoghurt
- 2 dl frosne jordbær
- 50 g fersk eller frossen mango, i terninger
- 0,5 banan
- 1 dl appelsinjuice
- Ferske jordbær til topping
Slik gjør du:
Kjør yoghurt, frosne jordbær, mangoterninger, banan og appelsinjuice i en blender til ønsket konsistens. Spe på med mer appelsinjuice dersom konsistensen er for tykk. Topp med ferske jordbær.
5. Frisk smoothie med bringebær og lime
Du trenger:
- 1 banan
- 150 g bringebær, frosne
- 0,5 lime, saften
- 2 ss naturell yoghurt
- 5 dl havredrikk eller lettmelk
- Bringebær til topping
Slik gjør du:
Kjør banan, frosne bringebær, limesaft, yoghurt og havredrikk eller lettmelk i en blender til ønsket konsistens. Spe på med mer melk dersom konsistensen er for tykk. Hell i ønsket glass og topp med friske bringebær.
6. Skogsbærdrøm
Du trenger:
- 2 ss naturell yoghurt
- 1 ss honning
- 0,5 dl havredrikk/lettmelk
- 1 dl frosne skogsbær
- Friske blåbær til topping
Slik gjør du:
Kjør yoghurt, honning, havredrikk eller lettmelk og frosne skogsbær i en blender til ønsket konsistens. Spe på med mer melk dersom konsistensen er for tykk. Topp med friske blåbær ved servering.