Derfor bør du handle på vei til hytta

Synes du det kan være utfordrende å handle inn til hytteturen? Dette er hytteeier og ernæringsfysiolog, Camilla Forsberg sine beste tips.

Mange av oss bruker enhver mulighet til å pakke bilen med turutstyr, brettspill og familien for så å vende snuten mot hytta. Det å handle inn til hytteturen kan for mange være en liten utfordring. Ernæringsfysolog og hytteier, Camilla Forsberg mener at nøkkelen ligger i god planlegging av måltidene i forkant.

Ernæringsfysolog Camilla — Camilla Forsberg har en bachelor i ernæring og er også utdannet personlig trener. Hun har jobbet med kostholdsveiledning siden 2017. Camilla har en lidenskap for barnemat og gode, sunne og enkle hverdagsløsninger for hele familien.

Vi vil hjelpe deg med hyttehandelen og derfor tok vi kontakt med ernæringsfysolog og hytteeier Camilla Forsberg, hun står bak bedriften Helsefokus.no. Nå har hun skrevet handlelisten du tar med deg på vei til hytta.

- Ved å skrive en handleliste basert på måltidene du ønsker å lage og hva du allerede har i skapene, vil dette gjøre handleturen både enklere og mer økonomisk, tipser Forsberg.

Husk også å sjekke hva du har hjemme i skapet og i kjøleskapet, slik at du unngå matsvinn - Camilla Forsberg.

Ernæringsfysiologen sin handleliste

Bananer (gjerne litt modne)
Epler
Avokado
Agurk
Tomat
Paprika
1 pakke Grønn og Frisk Middelhavs Mix
Vannmelon
Gulrøtter
Bær
Juice
Melk, helmelk til barn
Yoghurt
Egg
Bremykt
Gulost
Brunost
Fetaost
Kokt skinke eller kalkunpålegg
Strimlet kyllingfilet
Olje (oliven eller rapsolje til steking og kaldpresset olivenolje til salat)
Chiafrø
Gresskarkjerner/pinjekjerner
Mandler
Havregryn
Bakepulver
Kanel
Kardemomme
Grovt brød (75-100% på brødskalaen er en anbefaling)
Fullkornsrundstykker
Kaffe
Eventuelt snacks

- Om du liker nøtter kan du også legge til dette på handlelisten. Nøtter er supert som mellommåltid eller ekstra energipåfyll på tur. Husk at barn under 3 år ikke skal ha hele nøtter. De kan fint spise det om det er kvernet. Nøtter inneholder sunt fett og gir metthetsfølelse, og det er anbefalt å spise en håndfull nøtter hver dag, tipser Forsberg.

Et annet godt tips er å skåler med frukt og grønt tilgjengelig på hytta. Frukt er også supert å ha med på tur. Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på all frukt og grønt. Meld deg opp her.

Et næringsrikt og smakfullt opphold

I tillegg til å skrive handlelisten for deg, har Camilla også delt sine beste tips for et næringsrikt og smakfullt opphold på hytten.

Næringsrik matpakke - Sunt, enkelt og godt

I bananpannekaker kan du lure inn mye god næring for hele familien.

- Dette lager jeg omtrent hver gang vi skal på en lang biltur til både meg, mannen og mine to små gutter, sier Forsberg.

Bananlapper med avokado

Dette trenger du

- 2 modne bananer

- 1 avokado

- 2 egg

- 2 dl havregryn

- 1 ts chiafrø

- 1 ts ceylonkanel

- 1 ts kardemomme

Slik gjør du det

Sett stekeovnen på 180 grader. Mos bananene og avokadoen med en gaffel eller bruk en stavmikser.

Visp inn egg og tilsett havregryn, kanel og kardemomme. Bland godt. Kle et stekebrett med bakepapir og form lappene med en slikkepott. Stekes midt i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. Spises samme dag eller oppbevar i en lufttett beholder. Lappene kan fryses.