Synes du det kan være utfordrende å handle inn til hytteturen? Dette er hytteeier og ernæringsfysiolog, Camilla Forsberg sine beste tips.
Mange av oss bruker enhver mulighet til å pakke bilen med turutstyr, brettspill og familien for så å vende snuten mot hytta. Det å handle inn til hytteturen kan for mange være en liten utfordring. Ernæringsfysolog og hytteier, Camilla Forsberg mener at nøkkelen ligger i god planlegging av måltidene i forkant.
Vi vil hjelpe deg med hyttehandelen og derfor tok vi kontakt med ernæringsfysolog og hytteeier Camilla Forsberg, hun står bak bedriften Helsefokus.no. Nå har hun skrevet handlelisten du tar med deg på vei til hytta.
- Ved å skrive en handleliste basert på måltidene du ønsker å lage og hva du allerede har i skapene, vil dette gjøre handleturen både enklere og mer økonomisk, tipser Forsberg.
Husk også å sjekke hva du har hjemme i skapet og i kjøleskapet, slik at du unngå matsvinn - Camilla Forsberg.
Ernæringsfysiologen sin handleliste
- Bananer (gjerne litt modne)
- Epler
- Avokado
- Agurk
- Tomat
- Paprika
- 1 pakke Grønn og Frisk Middelhavs Mix
- Vannmelon
- Gulrøtter
- Bær
- Juice
- Melk, helmelk til barn
- Yoghurt
- Egg
- Bremykt
- Gulost
- Brunost
- Fetaost
- Kokt skinke eller kalkunpålegg
- Strimlet kyllingfilet
- Olje (oliven eller rapsolje til steking og kaldpresset olivenolje til salat)
- Chiafrø
- Gresskarkjerner/pinjekjerner
- Mandler
- Havregryn
- Bakepulver
- Kanel
- Kardemomme
- Grovt brød (75-100% på brødskalaen er en anbefaling)
- Fullkornsrundstykker
- Kaffe
- Eventuelt snacks
- Om du liker nøtter kan du også legge til dette på handlelisten. Nøtter er supert som mellommåltid eller ekstra energipåfyll på tur. Husk at barn under 3 år ikke skal ha hele nøtter. De kan fint spise det om det er kvernet. Nøtter inneholder sunt fett og gir metthetsfølelse, og det er anbefalt å spise en håndfull nøtter hver dag, tipser Forsberg.
Et annet godt tips er å skåler med frukt og grønt tilgjengelig på hytta. Frukt er også supert å ha med på tur. Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på all frukt og grønt. Meld deg opp her.
Et næringsrikt og smakfullt opphold
I tillegg til å skrive handlelisten for deg, har Camilla også delt sine beste tips for et næringsrikt og smakfullt opphold på hytten.
Næringsrik matpakke - Sunt, enkelt og godt
I bananpannekaker kan du lure inn mye god næring for hele familien.
- Dette lager jeg omtrent hver gang vi skal på en lang biltur til både meg, mannen og mine to små gutter, sier Forsberg.
Bananlapper med avokado
Dette trenger du
- 2 modne bananer
- 1 avokado
- 2 egg
- 2 dl havregryn
- 1 ts chiafrø
- 1 ts ceylonkanel
- 1 ts kardemomme
Slik gjør du det
Sett stekeovnen på 180 grader. Mos bananene og avokadoen med en gaffel eller bruk en stavmikser.
Visp inn egg og tilsett havregryn, kanel og kardemomme. Bland godt. Kle et stekebrett med bakepapir og form lappene med en slikkepott. Stekes midt i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. Spises samme dag eller oppbevar i en lufttett beholder. Lappene kan fryses.
Enkle, raske og næringsrike middager
Enkle, sunne og gode middagstips, som passer perfekt til hytteturen.
Her har ernæringsfysiolog Camilla samlet noen eksempler på næringsrike og gode middager, som du enkelt kan lage på hytta.
Middager til hytteturen
Tre sunne og enkle middager med bønner og linser
Ønsker du tips til enda flere middagsretter? Ta en titt her.
Husk å drikke nok vann i varmen, nyt hyttemåltidene og kos dere sammen, avslutter Forsberg.
