Visste du at saueribbene opprinnelig ble saltet og tørket som en konsekvens av lite naturlig tilgang på fôr og at sauen ikke slaktes hele året?
– Pinnekjøtt lukter røkt kjøtt, dampet kjøtt, litt ull-lukt, sau, fårefett, salt og tørket kjøtt, forteller de to luktekspertene og smaksdommerne, Kristin Enger og Sigrun Bjørge Løken.
Visste du at mennesket er i stand til å oppfatte ca. 10.000 forskjellige lukter?
Hvordan få huset til å dufte av pinnekjøtt?
Uansett om du bor i nord eller sør, øst eller vest er det spennende å gå litt ut over din egen juletradisjon. Vil du ha en skikkelig deilig julelukt i huset, er det bare å kjøpe inn pinnekjøtt på KIWI, legge det i vann et par dager og dampe kjøttet på pinner i en stor gryte. Det er enkelt og gir en deilig julelukt!
Prøv KIWIs oppskrifter:
- Pinnekjøtt kokt i eplejuice og krydder
- Pinnekjøttrester i pita med kål, yoghurtdressing og purre
- Pinnekjøtt med vossakorv og kålrotstappe
- Pinnekjøtt med øl og søtpotetpuré
Hva er din favorittjulelukt? Stem på lukten som gir deg mest julefølelse:
