Når du har pinnekjøtt til overs, har du samtidig en glimrende mulighet til å lage særdeles god restemat. I tillegg bidrar du til å redusere matsvinn, som er bra for både miljøet og din egen bankkonto.

Det er populært å bruke pinnekjøttrestene i lapskaus. Du kan enten lage din egen lapskaus fra bunnen eller – hvis du vil kokkelere etter en mesterkokk's oppskrift - følg Christer sin brilliante fremgangsmåte, og blande pinnekjøttrestene i den. Men pinnekjøttet kan brukes til mye mer enn lapskaus.

Smakspanelet tester pinnekjøttrestemat

Vi fikk vårt smakspanel til å teste et par varianter av restemat med pinnekjøtt: Steam buns og pinnekjøtt i tortilla/wrap. I videoen øverst i artikkelen kan du hva de liker best og belønner med terningkast 6.