;

Sunnere taco-fredag med KIWI

Visste du at taco kan være sunnere enn sushi?

Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør velger heller taco foran sushi på fredagskvelden.

Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.
Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.
For selv om fisk i seg selv er sunnest, inneholder en vanlig sushi-bit ofte ikke mer enn rundt 20 prosent fisk, og opptil 70 prosent hvit ris, ifølge klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.

– Taco kan derimot være alt fra junk food til ren helsekost. Det kommer helt an på hva du har oppi, forteller hun.

Mer taco, mindre kalorier?

Det første du bør gjøre hvis du ønsker en taco med færre kalorier, er å bytte ut kjøttdeigen med karbonadedeig, bruke mindre ost eller velge en magrere type, og bytte ut rømmen med magrere produkter. Kesam er et alternativ, i tillegg til det stadig bredere utvalget av magre rømme-varianter i butikkene.

–  Gjør en blindsmaking neste gang dere skal ha tacokveld! Jeg merker ingen forskjell på Drømmelett fra Q-Meieriene og vanlig lettrømme. Og klarer du å skille på smaken midt oppi tacoblandingen, tror jeg nesten du og smaksløkene dine har en fremtid som vinekspert, sier Sundfør spøkefullt.

tips sunnere taco