Visste du at taco kan være sunnere enn sushi?

For selv om fisk i seg selv er sunnest, inneholder en vanlig sushi-bit ofte ikke mer enn rundt 20 prosent fisk, og opptil 70 prosent hvit ris, ifølge klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.

– Taco kan derimot være alt fra junk food til ren helsekost. Det kommer helt an på hva du har oppi, forteller hun.

Mer taco, mindre kalorier?

Det første du bør gjøre hvis du ønsker en taco med færre kalorier, er å bytte ut kjøttdeigen med karbonadedeig, bruke mindre ost eller velge en magrere type, og bytte ut rømmen med magrere produkter. Kesam er et alternativ, i tillegg til det stadig bredere utvalget av magre rømme-varianter i butikkene.

• Oppskrift: Har du smakt brokkoli-salsa med chili og lime?

–  Gjør en blindsmaking neste gang dere skal ha tacokveld! Jeg merker ingen forskjell på Drømmelett fra Q-Meieriene og vanlig lettrømme. Og klarer du å skille på smaken midt oppi tacoblandingen, tror jeg nesten du og smaksløkene dine har en fremtid som vinekspert, sier Sundfør spøkefullt.

• Visste du at ingen bruker mer avokado i Europa enn oss nordmenn?