Restitusjonsmat etter trening: dette bør du spise

Hva bør du spise rett etter trening?

Rett etter trening er det fint å spise noe som gir deg både karbohydrater og protein. Karbohydratene fyller opp energilagrene igjen, mens proteiner hjelper musklene med å reparere seg etter økta.

Olympiatoppen anbefaler at du får i deg karbohydrater i løpet av de første par timene etter trening, gjerne sammen med litt protein. Kombinasjonen gjør at kroppen tar bedre opp næringen, og henter kroppen din seg inn igjen litt raskere.

Har du trent hardt og lenge, trenger du mer påfyll enn etter en rolig tur. Har du bare vært ute på en tur i moderat tempo, holder det fint med et vanlig måltid eller et lite mellommåltid hvis du er sulten.

Hvorfor er nøtter god restitusjonsmat?

Nøtter gir deg både protein og umettet fett i samme neve, i tillegg til magnesium, sink og E-vitamin. Det gjør dem til et enkelt tillegg etter trening, spesielt sammen med en karbohydratkilde.

Helsedirektoratet anbefaler at vi spiser usaltede nøtter i hverdagen. Strø usaltede nøtter over noe du uansett skulle spise, så får du et lite dytt med sunt fett og protein på kjøpet.

Hvor mange nøtter bør du spise?

En liten neve, ca. 20–30 gram usaltede nøtter om dagen, er det Helsedirektoratet anbefaler. Det tilsvarer omtrent det du får i deg om du strør en neve nøtter over frokosten eller mellommåltidet etter trening.

Du trenger ikke veie opp nøyaktig hver gang. En håndfull i grøten eller på yoghurten er en fin tommelfingerregel.

Hvilke måltider passer godt til nøtter etter trening?

Nøtter passer til det meste du allerede spiser til frokost eller mellommåltid. Noen enkle kombinasjoner:

• Havregrøt med cottage cheese, usaltede nøtter og litt frukt
• Smoothiebowl toppet med nøtter og bær
• Gresk yoghurt med havregryn og en neve nøtter
• Havregrøt med nøtter og en skje syltetøy eller honning
• Kjøleskapsgrøt (overnight oats) med nøtter, klar til å ta med på farten