Spareribs med grillet vannmelon og smashed potatoes

🍽 4 personer ⏲ 40 minutter

Endret:

Saftige spareribs, sprø smashed potatoes og søt, grillet vannmelon, dette er grillmiddagen som virkelig løfter sommeren et hakk. Kombinasjonen av røkt og krydret kjøtt, sprø poteter og friske, sommerlige smaker gir deg en middag som garantert vil imponere. Klar for en ny grillfavoritt? Følg oppskriften under.

Spareribs og smashed potatoes

  • Ca. 1,4 kg spareribs
  • 1 pk. Grønn & Frisk Smashed potatoes

Slik gjør du:

  1. Romtemperer kjøttet. Varm opp grillen til middels høy varme.
  2. Grill spareribsene over direkte varme til de har fått tydelige grillmerker og er gjennomvarme.
  3. Tilbered potetene etter anvisning fra pakken.

Grillet vannmelon

  • ½ vannmelon
  • 2 stilker frisk rosmarin
  • 4 ss olivenolje
  • 1 sitron
  • Flaksalt og nykvernet pepper

Slik gjør du:

  1. Skjær vannmelonen i 2 cm tykke skiver, deretter i båter.
  2. Finhakk rosmarin og rør sammen med olje, salt og pepper. Pensle blandingen over vannmelonstykkene.
  3. Grill dem over direkte varme i 3-5 minutter på hver side til de er gjennomvarme. Server med sitronbåter til å klemme over.

Relatert innhold