Nyhet fra Gilde: Luftig burger med ekte håndverksfølelse
Bare kjøtt som er kvernet og skånsomt formet, uten pressing. Slik lager Gilde sin nye, luftige burger – og slik får den en konsistens som minner mer om en hjemmelaget burger, eller en du får på favorittrestauranten din.
Få retter er like anvendelige, enkle å lage og populære som en god burger. Den praktiske retten er lett å variere, passer alle årstider, alle kan få den nøyaktig slik de vil, og den fungerer like godt til lunsj som til middag.
En reell nyhet i burgerhylla
Burgerhylla har lenge sett ganske lik ut. De fleste ferske burgere er kvernet, blandet og presset i form, og det gir en kompakt struktur og en tett konsistens. Med Luftig burger gjør Gilde noe annet, og resultatet er en burger som virkelig skiller seg fra det du er vant til.
Vi har hentet inspirasjon fra produkter internasjonalt og ønsket å tilføre burgerkategorien noe nytt. I et marked med mange smaksvarianter, valgte vi å utfordre selve konsistensen. Resultatet er en luftig burger med synlig kjøttstruktur og en unik tekstur - en reell nyhet med ekte håndverksfølelse
Kort ingrediensliste
Burgernyheten er krydret med salt og pepper. Kjøttet er, som ellers fra Gilde, 100 % norsk og kommer fra norske gårder. Det føyer seg inn i en utvikling der forbrukerne oftere ser etter produkter med korte ingredienslister og tydelig opphav.
Bruk og servering
Luftig burger fra Gilde stekes på godt varm panne i et par minutter på hver side, eller på grillen. Den passer både til en rask hverdagsmiddag og til en helgemiddag der burgeren er hovedretten.
Klassiske tilbehør som ost, salat, tomat, syltet rødløk og dressing er naturlige valg. Burgeren fungerer også som base for andre smakskombinasjoner. Hva med for eksempel blåmuggost, karamellisert løk og rucola, eller chimichurri, grillet mais og avokado til burgeren?
