Nå kan du lage ekte smashburger hjemme
Smashburgeren har vært tiårets burgersuksess. Nå gjør Grilstad det enkelt å lage den hjemme.
Smashburger har tatt verden med storm. Det som startet som en amerikansk diner-teknikk på 1930-tallet, har på 2020-tallet blitt selve «the it burger», kjent for en sprøstekt skorpe og saftig kjerne. Hemmeligheten ligger i selve teknikken: en kule av kjøttdeig presses hardt mot en glohet stekepanne, slik at overflaten karamelliseres i den smaksrike Maillard-reaksjonen.
Ferdig smasha – klar til panna
Grilstad har gjort størstedelen av jobben for deg. Burgeren kommer ferdig smasha fra fabrikken og legges rett i panna fra fryst tilstand. Ingen tining, ingen klissete hender. Bare høy varme, et par minutter på hver side, og du har en burger med den karakteristiske sprø skorpen og den saftige kjernen som har gjort smashburgeren legendarisk.
Vi ville gjøre det enkelt for folk å lage en skikkelig god burger hjemme. Med Smashburgeren vår får du restaurantfølelsen rett fra panna
Renvare i hjertet
Den nye Grilstad Smashburgeren inneholder kun tre ingredienser: storfekjøtt, vann og salt:
- Ingen tilsetningsstoffer
- ingen e-stoffer
- ingen overraskelser
Dette er ren råvare, der kjøttet får snakke for seg selv.
Slik lager du en klassisk Smash Burger hjemme
- Stek 2 stk Grilstad Smash Burger.
- Ha på dressing, salat, tomat og sylteagurk på burgerbrødet. Vil du ha en litt sunnere variant, velger du grovere burgerbrød.
- Legg på den første Smash Burgeren.
- Legg et lag stekt løk og ost oppå burgeren.
- Legg på den andre Smash Burgeren, også denne toppet med løk og ost, før du legger burgerbrød på toppen.
Fra frysedisken til middagsbordet på minutter
Du finner Grilstad Smashburger i frysedisken, klar når lysten melder seg. Stable to oppå hverandre for ekte amerikansk dobbel-smash, eller server en enkel med smeltet ost, syltet rødløk og en god burgerdressing. Velg det burgerbrødet du liker best, grovere brød fungerer godt, og sett frem topping som chilimajones, sprø sylteagurk og frisk salat.
