Ingredienser
-
4
skiver
Grovt brød 100%
-
1
fedd
Hvitløk
-
2
stk
Avocado
-
0,5
pose
Grønnkål
-
1
ss
Olje
-
0,4
stk
Rød chili
-
2
ss
Gresskarkjerner
-
4
stk
Egg
-
1
potte
Gressløk
Slik gjør du
-
Rist brødet i en panne eller brødrister. Skrell hvitløken og del den i midten. Gni den rå hvitløken på brødet så det får smak. Del opp avokadoen i skiver og fordel utover brødet.
Stek grønnkål i litt olje sammen med finhakket chili og gresskarkjerner. Kålen skal bli litt sprø.
Posjer eggene i kokende vann. Ha tahini, varm grønnkål og posjerte egg på brødskivene. Avslutt med masse gressløk!
