Varm blings med grillet paprika, rødløk og aubergine

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm opp ovnen til 250 grader.
      Del paprika i 4 deler, rødløk og
      aubergine i grove skiver. Legg på
      bakepapir og dryss over litt olje.
      Stek i ovnen til grønnsakene har
      fått litt farge og er blitt myke.
      Finhakk oliven og fordel over
      brødskivene. Legg på grønnsaker
      og skiver av mozzarella.
      Stek videre i ovnen til osten
      smelter. Strø over salt, pepper
      og frisk timian før servering.