Grillede hamburgere med spesiell BBQ-saus
En smaksopplevelse du sent vil glemme!
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
BBQ-saus
- Skrell og finhakk rødløken og fenikkelen. Skrell hvitløksfedd og fjern frøene i chilien. Støt chili, hvitløk, koriander og krydder i en morter. Ha det i en kjele sammen med soyasaus, eddik og sukker. La det koke opp og putre i et par minutter. Ta av varmen og la det kjølne. Bland i ketchup og sett kaldt. (Sausen kan også tilberedes uten koking, men får da noe kortere holdbarhet og mildere smak). Tips: Hell sausen på rene glassflasker, så holder den seg i minst to uker.
Burgere
- Grill hamburgerne 3-5 minutter på hver side. Legg sammen burgeren din som vanlig, med ost, løk og alt annet. Tips: Server gjerne med litt Coleslaw.