Beefburger med ost, bacon og ovnsbakte potetbåter

Beefburger med ost, bacon og ovnsbakte potetbåter

Det er lite som slår en skikkelig god burger!

Ingredienser

Beef burger

  • 4 stk Beef burgere
  • 1 pk Eldorado gouda med chili
  • 8 skiver Bacon
  • 4 stk Grove burgerbrød
  • 1 boks Hamburgerdressing
  • 1 pose Ruccula
  • 2 stk Tomater

Syltet sjalottløk

  • 3 stk Sjalottløk
  • 0,5 dl Eplecidereddik
  • 1 dl Sukker
  • 2 dl Vann

Ovnsbakte potetbåter

  • 600 g Poteter
  • 4 ss Raps- eller olivenolje
  • Flaksalt
  • 1 boks Sweet & Smokey saus

Slik gjør du

  1. Grill burgerne på høy varme i 2-3 minutter på hver side. La dem hvile over indirekte varme i 5-6 minutter.
  2. Mot slutten av steketiden legger du på osten så den smelter. Grill baconet til det er sprøtt.
  3. Varm brødene raskt over indirekte varme.
  4. Smør på hamburgerdressing, legg på litt ruccula, et par tomatskiver, en burger, bacon og syltet sjalottløk.
  5. Server med ovnsbakte poteter.
  6. Skrell og del løkene i to på langs. Skjær dem i tynne skiver og legg dem på et glass eller i en skål.
  7. Gi resten av ingrediensene et kjapt oppkok i en liten kjele, rør om til sukkeret har smeltet og hell laken over løken.
  8. La stå i 20 minutter før servering.
  9. Forvarm ovnen til 220 grader.
  10. Skjær potetene i båter og kok dem til de nesten er møre. Hell av vannet, vend dem inn i oljen og spre dem utover et stekebrett.
  11. Strø over en klype salt og bak dem til de er gylne og sprø, ca. 30 minutter. Server med Sweet & Smokey saus til å dyppe i.

Lignende oppskrifter