Kyllingburger med bakt paprika

Kyllingburger med bakt paprika

Denne oppskriften gir en sunnere vri på en klassisk middagsfavoritt: Burgeren.

Ingredienser

Kyllingburger

  • 1 pk Kyllingkjøttdeig
  • 2 fedd Hvitløk
  • 0,5 stk Rød chili
  • 2 stk Gulrøtter
  • 2 ss Potetmel
  • Salt og pepper
  • 4 stk Grove burgerbrød
  • 4 ss Majones
  • 2 stk Røde paprika
  • 1 stk Hjertesalat
  • 1 neve Basilikum

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 250 °C. Del paprikaen på midten og ha over litt olje. Stek i ovnen til den blir myk og litt brent, ca 15 minutter.
  2. Finhakk hvitløk og chili. Finrasp gulroten. Bland sammen med kyllingkjøttdeig, potetmel, salt og pepper. Form 4 burgere.
  3. Stek burgerne i litt olje, ca 4 minutter på hver side. Smør majones eller en annen type dressing du liker på brødet. Legg på burger, salat og ovnsbakt paprika. Server med litt frisk basilikum.