Tomatisert fennikel- og løkgryte med ris

Tomatisert fennikel- og løkgryte med ris

Deilig vegetargryte.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

  1. Varm en stor gryte med olje. Del opp grønnsakene i grove biter og båter. Finhakk hvitløken. Surr grønnsakene til de har fått litt farge. Ha i krydder og smuldre i buljongen. Tilsett tomatpure, vann og hakkede tomater. La det småkoke mens risen kokes. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med litt yoghurt naturell og frisk timian.