Karbonader i pita med urteyoghurt og ruccola

Karbonader i pita med urteyoghurt og ruccola

Det er fullt mulig å lage smakfull og god middag på et kvarter.

Ingredienser

Karbonade i pitabrød

  • 1 pk Billig middag for 1 Karbonader
  • 2 stk Pitabrød
  • 1 dl Yoghurt naturell
  • 1 ss Sitronsaft
  • 1 ss Kapers
  • Olivenolje
  • Flaksalt
  • Nykvernet pepper
  • Ruccula
  • Sylteagurk

Slik gjør du

  1. Varm pitabrødene i ovnen og stek karbonadene i litt olje i en stekepanne.
  2. Bland sammen yoghurt, sitron, hakket kapers og 1 ts olivenolje i en bolle. Smak til med salt og pepper.
  3. Skjær av endene på pitabrødene og fyll dem med ruccula, sylteagurk og karbonader. Topp med urteyoghurt og nyt.