Karbonader i pita med urteyoghurt og ruccola

Karbonader i pita med urteyoghurt og ruccola

Det er fullt mulig å lage smakfull og god middag på et kvarter.

Ingredienser

Karbonade i pitabrød

  • 1 stk karbonader
  • 2 stk pitabrød
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss kapers
  • olivenolje
  • flaksalt
  • nykvernet pepper
  • ruccula
  • sylteagurk

Slik gjør du

  1. Varm pitabrødene i ovnen og stek karbonadene i litt olje i en stekepanne.
  2. Bland sammen yoghurt, sitron, hakket kapers og 1 ts olivenolje i en bolle. Smak til med salt og pepper.
  3. Skjær av endene på pitabrødene og fyll dem med ruccula, sylteagurk og karbonader. Topp med urteyoghurt og nyt.

Lignende oppskrifter