Tomat- og chilichutney
Imponer med hjemmelaget tomat- og chilichutney under juletreet.
Slik gjør du
-
Skjær tomatene i terninger og finhakk rødløken og chilien. Legg det over i en liten kjele sammen med ingefæren og la det putre på middels varme i 5 min.
-
Rør inn eddik, salt og sukker. Kok opp og smak til med kanel og mer chili dersom du ønsker. La blandingen småkoke uten lokk i ca. 45 min.
-
Avkjøl chutneyen litt før du heller den over på et sterilisert glass med en hel chili på toppen.
-
Denne oppskriften gir 5 dl chutney.