Fryse pinnekjøtt
Etter julemiddagen er det ofte mye pinnekjøtt igjen, og heldigvis egner restene seg ypperlig til frysing. Ved å fryse pinnekjøttet riktig kan du bevare både smak og saftighet, og nyte en smak av jul lenge etter høytiden.
Etter flere runder med julemat kan det fort bli litt pinnekjøtt igjen på fatet. I stedet for å la restene gå til spille, kan du enkelt fryse dem ned og ta dem frem når du vil ha en smakfull påminnelse om julen.
Pinnekjøtt egner seg godt til frysing, enten det er tørt, utvannet eller ferdig dampet, du må bare vite hvordan du gjør det for å bevare den gode smaken.
Bli KIWI PLUSS-kunde!
Spar 15 % bonus på fersk frukt og grønt og 50 % bonus på bleier, bind og tamponger!
Hvor lenge kan pinnekjøtt ligge i fryseren?
Tørt pinnekjøtt som ikke har vært vannet ut, kan ligge i fryseren i over ett år ved -18 grader. Det høye saltinnholdet gjør at kjøttet holder seg lenge. Har du derimot pinnekjøtt som allerede er dampet eller kokt, kan det også fryses, men bør spises innen tre måneder for best mulig smak og konsistens.
Hvor lenge holder pinnekjøtt seg i kjøleskap?
Utvannede pinnekjøttrester holder seg fint i kjøleskapet i 2–3 dager. Oppbevar kjøttet i en tett boks eller pakket godt inn i plast for å hindre at det tørker ut.
Ofte stilte spørsmål om å fryse pinnekjøtt
Ja, man kan fryse tilbredt pinnekjøtt.
Kokt pinnekjøtt kan oppbevares i fryseren i omtrent tre måneder uten å miste kvalitet. Dersom det fryses skikkelig, kan det likevel holde seg godt i flere år.
