Skagenrøre

Name: Skagenrøre
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 300 g pillede reker; 200 g røkelaks; 1 dl majones; 1 dl crème fraîche; 1 stk sitron; 1 potte frisk dill; salt og nykvernet svart pepper; 100 g lodderogn til servering

Skagenrøre kan fort bli en favoritt på lunsjbordet!

20 min

Middels

Slik gjør du

Skagenrøre
1. 1
  La rekene renne fra seg i en sil. Grovhakk røkelaksen.
2. 2
  Rør sammen majones, crème fraîche, finrevet sitronskall av hele sitronen og 1 ts sitronsaft.
3. 3
  Finhakk dillen og rør den i. Smak til med salt og pepper og vend inn rekene og laksen.
4. 4
  Topp med lodderogn, ev. litt ekstra dill, og server.