Grovbrød med avokado, egg og dilmkrem

Grovbrød med avokado, egg og dilmkrem

Dette smørbrødet byr på avokado, egg og dillkrem, toppet med ruccola og gressløk. Et enkelt og godt måltid.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 1 neve dill
  • 1 dl creme fraiche
  • 0,5 potter gressløk
  • 2 stk hardkokte egg
  • 1 stk avocado
  • 0,5 stk Sitron (saften)
  • 4 stk kalde, kokte poteter
  • salt
  • pepper
  • grovt brød i skiver

Slik gjør du

  1. Mos avokado og hardkokt egg. Tilsett hakket dill og creme fraiche. Press i sitronsaft og smaksett med salt og pepper.
  2. Skjær potetene i skiver og fordel på brødskivene. Ha en klatt avokado- og eggekrem på hver og avslutt med frisk gressløk.

Lignende oppskrifter