Kremet omelett med chorizo
En kjapp og god omelett som inneholder chorizo.
Slik gjør du
-
Smelt smør i en bred panne med buede kanter.
-
Pisk egg sammen med salt og pepper med en gaffel.
-
Hell røren i stekepannen og rør forsiktig et par ganger med gaffelen. Rist på pannen så omeletten etterhvert minner om en eggerøre. Den skal dekke hele bunnen.
-
Hell den over på ene halvdelen av stekepannen, smak til med hakket gressløk og brett den til en avlang rull.
-
Server omeletten med stekt eller grillet chorizo i skiver.