Lefse med edamer, ribberull og sennep

Name: Lefse med edamer, ribberull og sennep
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 stk lefser/ lomper; 100 g edamerost; 1 pakke ribberull; 2 ss Sennep; litt Timian; 0.3 Rødkål (eller pakke ferdig); 2 stk vårløk; 2 stk Klementiner

Et slags varmt smørbrød for kalde vinterdager.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Julelefse
1. 1
  Skjær kål i tynne skiver eller bruk ferdig rødkål (da må du sile ut vdæsken). Finhakk
  vårløk og del klementiner i båter. Bland alt godt sammen. Fordel sennep på lefsene eller lompene. Rasp over ost på fire av lefsene/lompene. Fordel ribberullen over. Dryss over kål og klementinblandingen. Klipp over litt timian.
2. 2
  Fordel sennep på lefsene eller lompene. Rasp over ost. Fordel ribberullen over. Dryss over kål og klementinblandingen. Klipp over litt timian.
3. 3
  Legg de andre fire lefsene på som et lokk. Stek i varm panne over ilden eller i an panne på komfyren. Snu dem ofte så de ikke brenner seg. Osten skal smelte, og lefsene skal bli litt gylne.
4. 4
  Skjær de enklest opp i spiseklare biter med en pizzaskjærer. Lage et kryss for å dele de. Server.